Aunque el titulo este mal pensado es lo que en realidad es y para los ganaderos es una de las labores que mas dificil se les plantea, este año hemos elegido a uno de los corderos para dejarlo de semental y hemos tirado de genetica para que no este emparentado con el padre y del fenotipo que presenta para que muestre buenas cualidades como las que buscamos. En el caso de las hembras es mas sencillo, las ovejas son todas puras por lo que no descartamos por haber ganado cruzado, pero si que evitamos que alguna presente mala genetica, es decir vamos teniendo mas controladas aquellas que se desarrollan menos, que sus madres producen menos leche, que presentan defectos, aunque de momento no somos muy extrictos con la seleccion en el caso de las ovejas, si que seguimos algunos patrones.
En el caso de las vacas la cosa es muy diferente, ya que se escogen los ejemplares entre unos cuantos, lo primero que solemos destacar es aquellos animales que pertenecen a madres escogidas con la que denominamos tranquilas o de buena puntuacion. Nuestro ganado procede de madres que eran dificiles de dominar y como estan las cosas en la actualidad de los saneamientos, vacunaciones y demas debemos de elegir aquellos animales que son mas facil de manejar. Se descartan aquellas que tengan defectos para la cria, procedente de madres con poca leche, que hayan presentado poco desarrollo o han tenido enfermedades. De las escogidas esperamos al desarrollo de un año y es cuando acabamos la seleccion, fenotipicamente es cuando hay que verlas, aunque con una buena alimentacion todas las escogidas suelen desarrollarse. Debemos descartar los cruces de mas de F2, ya que la genetica es tan mezclada que pierden lo que se denomina Vigor Hibrido.
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