Aunque el titulo este mal pensado es lo que en realidad es y para los ganaderos es una de las labores que mas dificil se les plantea, este año hemos elegido a uno de los corderos para dejarlo de semental y hemos tirado de genetica para que no este emparentado con el padre y del fenotipo que presenta para que muestre buenas cualidades como las que buscamos. En el caso de las hembras es mas sencillo, las ovejas son todas puras por lo que no descartamos por haber ganado cruzado, pero si que evitamos que alguna presente mala genetica, es decir vamos teniendo mas controladas aquellas que se desarrollan menos, que sus madres producen menos leche, que presentan defectos, aunque de momento no somos muy extrictos con la seleccion en el caso de las ovejas, si que seguimos algunos patrones. En el caso de las vacas la cosa es muy diferente, ya que se escogen los ejemplares entre unos cuantos, lo primero que solemos destacar es aquellos animales que pertenecen a madres escogidas con la que de...