Experiencias agroganaderas de un biologo

 

 

 

 

 

  Esta semana hemos incorporado las borregas nuevas con las que teníamos encerradas. se han adaptado bastante bien aunque las que teníamos allí estaban en un hotel sin competencia yal meter mas ganado ahora ya no es lo mismo aunque tengan mas comida, antes ellas solo se comían lo bueno y ahora ya no lo hacen. Hemos cambiado la alimentación, ya que a pienso compuesto son muchos como para tenerlos a mesa y mantel por lo que debemos de añadir algo mas como estamos haciendo una mezcla de cebada y maíz a la que le añadimos algo de pienso con lo que queremos que vayan desarrollando, aunque no les hace mucha falta. Las borregas son para vida, con tres meses ya están mas que crecidas y luego si las ponemos demasiado gordas pierden cuando las soltemos. 

  Estamos en un año un poco mas difícil que de costumbre, es decir nos podemos encontrar con que el año nos machaque bien ya que la sequia esta haciendo que nuestros animales no tengan toda la alimentación que deberían de obtener en estos meses del campo. Ya hemos hablado de lo que significa esto en las ovejas, en el mes de mayo deberían de haber aprovechado un mes de hierva y apenas queda algo de pasto. Ya sabemos que esta la opción de echar de comer, pero siempre es de saber que los animales por mucho que le eches de comer no les alimenta igual que teniendo la comida del campo a discreción. Por eso ha llegado a el momento de hacer el corral y encerrar los animales mas pequeños con el fin de que vayan creciendo con pienso, ya que sus madres necesitan este tiempo para recuperarse antes de los próximos partos. 

  Para muchos de los que siguen este blog no han oído hablar de ellos, es mas conocido en los regadíos de las vegas del Guadiana ya que en los tomates es una de las enfermedades que mas daño causan. Los agricultores tienen algunas alternativas para acabar con esta enfermedad, pero la mas usada es labrar bien la tierra, ya que con ello se acaban muchas enfermedades. Seguidamente y antes de su puesta se recomienda que se trate la tierra con un granulado que hace que estas plantas no enfermen y mueran en cuestión de días, también hay algunos sistemas preventivos como aplicación de un insecticida sintético para proteger las matas, pero como sistema de protección es mejor el granulado. Esta enfermedad es capaz de terminar con el cultivo en cuestión de días, sino se tratan pueden que con ello termine con la planta en un mismo día, no solo ataca a la planta cuando es pequeña, sino en cualquier momento de su ciclo por lo que cuando esta cer...

  Viendo que la primavera esta mas que finalizada y que las ovejas lo que queda en el campo les da para mantenerse ellas y que los corderos tienen alrededor de los 45 días debemos de tomar la decisión de apartarlos de las ovejas, no podemos tener mas tiempo esos animales con las ovejas, ya que ellas les cuenta mantenerse y mas que con ello no conseguimos que adelanten nada. Por ello la mejor opción que se nos ocurre es meterlos al pienso y que sea lo que Dios quiera. No es la mejor opción que podemos tener ya que son algo nuevos y la ultima vez que quitamos a los mas nuevos tardaron en reaccionar, pero viendo el panorama que se esta presentando es quizás la forma en la que desarrollen mas cuerpo y en un menor tiempo sin castigar tanto a las ovejas.  Debemos de tener en cuenta que la mayoría de las ovejas que tienen los corderos pequeños están cubiertas, por lo que con el alimento que tienen apenas les va a llegar para mantenerse ambos, por lo...

  Lo normal para el destete de las corderas es que tengan al menos cuarenta y cinco días pero casi siempre se suelen dejar mas tiempo siempre que tengan comida las ovejas en abundancia. en este caso al ser la cría de invierno y comienzo de primavera las destetamos con casi tres meses de edad la mas pequeña y con cuatro la mas grande. Con esta edad casi que no notan el destete ya que se alimentan bien además de que comienzan las mismas ovejas a destetarlas. Cuando pelamos este año ha sido cuando las hemos destetado, es cuando nos dimos cuenta de que la hierba comenzaba a secarse y las hembras las encerramos. Como alimentación no se pueden quejar, el pienso si que se lo racionamos ya que corderas grandes a pienso libre  se pueden inflar y morirse por lo que cada día le echamos su ración de pienso, acompañado de una buena ración de heno o hierba segada lo que hace que tengan una alimentación mas que favorable.

Con los años que nos están viniendo encima debemos de tener claro que no podemos dejar cabos sueltos si queremos salir adelante. Ya desde hace varios años como buen ganadero anotamos las cubriciones de aquellas vacas con el fin de tener una orientación aproximada de la fecha de parto, pero ademas con eso conseguimos saber si el toro esta cubriendo bien las vacas, si hay éxito en la fecundación y si la misma vaca se repite en el ciclo. Si vemos que varias vacas se repiten en la cubricion debemos de tomar medidas con el toro, si la que se repite es la misma vaca el problema esta en la vaca por lo que debemos de tomar en consideración las anotaciones que hagamos. También debemos de hacer constar en las anotaciones si la cubricion se hace en un periodo de saneamiento o posterior ya que puede que la fecundación en esos días sea nula o también si le hemos proporcionado algún tratamiento al ganado.

  Son muchos los agricultores que nos hemos dado cuenta desde el mes de abril de los resultados que nos esperaban en el cultivo de la aceituna. No podía salir bien que cuando el olivo florezca tenga un estrés hídrico que suma mas de tres meses en algunos casos. Aunque tengamos el regadío eso nunca es lo bastante para que el olivo tenga buen cuajado y eso se sabe desde hace muchos años, podemos tener algunos resultados mejores que en el secano, pero se sabe que el agua que da la vida a los olivares es la de la lluvia. Se sabe que una floración con sequía tendría buena polinización, pero siempre que sea de temperaturas suaves, aires frescos y no que hemos alcanzado limites de temperaturas y aires solanos que son secos lo que ha hecho que muchos olivos pierdan la flor sin fecundar y dando las cosechas que veremos en unos meses. Ya no solo puede afectar a estas cosechas, sino también a las venideras quedando el olivo predispuesto para la cosecha del año siguiente. 

  Se acaba el mes de abril y la gente no se da cuenta de lo que esto significa, nos enfrentamos a un verano  en el que las reservas de agua comienzan desde un máximo de la mitad en muchos casos y unas reservas de comida escasas y probablemente caras. El ganado que no ha pasado mas de un mes comiendo en abundancia o subsistiendo en el campo comienza con lo seco y eso no tiene buenos presagios para la cría de terneros o borregos, nos pasara factura en los partos próximos ya que los animales no han cogido la suficiente fuerza como para afrontar el año y ya sabemos que echando de comer solo las mantendremos, aunque les tengas la comida a rodos. En las vacas es en donde mas se notara el efecto seco de la primavera, es donde los terneros serán mas tardios y la cubricion de esas vacas no tendrá lugar ya que el animal dará todas sus fuerzas a sacar el ternero adelante, la que pueda, y la que no dejara que pase el tiempo hasta que lo podamos meter en el cebadero y ver resultados.

  Aunque principalmente no nos dedicamos a la fruta, si que tenemos algunos frutales en el huerto y vemos el desarrollo que tienen cada año, aunque son pequeños y mantenemos cuidados durante todo el año no siempre dan los frutos que deberian, como es el caso de este año. La floracion de ellos habia sido abundante pero el cuajado con temperaturas altas en los ultimos dias y muy frias cuando estaban en el boton floral nos hacen remediar de que no sacaremos nada adelante, es mas vemos como el cuajado ha sido practicamente cero, y las flores pierden cada dia mas su color mientras caen secas.  No solo se necesita un aporte de agua sino que se den unas condiciones favorables para la fecundación, cosa que no ha sido posible debido a los cambios de temperatura tan dispares, solo nos queda asistirlos y no dejarlos caer ya que podría afectarles a la floración de los años venideros.

  Es una de las primaveras mas secas que recuerdo, apenas ha comenzado y ya vemos que no tenemos siembras verdes y mucho menos hierba en el ganado. Solo nos quedan las reservas de vales bajos y cercas que no había ganado desde hacia meses. Esto se va a ver en la calidad de los terneros y los borregos que verán que sus madres escasean en leche y veran que necesitaran ser criados a pienso. No es la primera vez que tenemos terneros en el cebadero con poca edad o que no se han desarrollado lo suficiente con las madres, lo que ya sabemos que dan como resultado mucho gasto de pienso para una ganancia muy pobre. Poco podemos hacer en ese sentido y ya es tarde para las lluvias, se que hay muchos que aun creen que con lluvias salvaríamos algo, no estoy yo muy seguro de eso, es mas creo que deberíamos de darnos cuenta de que ya podemos darlo por perdido.

  Si en una entrada anterior hablamos de lo que ocurria a las ovejas con muerte del feto en su interior, hoy debemos de hacer hincapié en el parto de las ovejas a mellizos en la epoca primaveral y cercanas al verano en las fincas en las que se puedan encontrar zorros, meloncillos y aguilas. Un ecologista o de los verdes te dira que es imposible que ataquen a las ovejas este tipo de seres, sin embargo una oveja aunque no sea primeriza pero que tenga que proteger a dos borregos frente a la alimaña esta vendida ya que podra salvar a uno y el otro sera perdido. La figura del mastin es muy util en estos casos debido a que al estar unido al rebaño es mas dificil que se acerquen alimañas pero no se descarta de que ataquen a los corderos en los descuidos.

  El dicho de que el que tiene oveja tiene pelleja siempre ha estado ahi, lo que es mas dificil de creer es que en plena primavera con abundante agua, sin que se hallan vacunado de nada y con tranquilidad pueda haber una oveja que tenga el borrego muerto dentro. En plena campaña de paridera, al menos de una parte de las ovejas, aislada del resto podemos encontrarla, la oveja no presenta sintomas de estar de parto, pero si que desprende un olor rancio, muy fuerte mientras orina una especie de sangre y liquido fuerte. No esta dilatada con lo cual no te hace pensar que este de parto, vacunada de bazquilla con lo que se descarta. Tras la consulta a personas con mas experiencia que la nuestra nos dice que tiene el borrego muerto en el interior y que si no dilata o se pone de parto tiene pocas opciones de supervivencia. La tratamos con antibioticos fuertes, pero la infeccion ya es grande y el animal termina muriendo debido a lo que produce el cordero muerto en su interior, sin opcion nin...

  Son muchos años criando cerdos los que me han enseñado que la cantidad no es lo mas importante en el cebado, no porque los animales tengan mucha cantidad pueden poner mas ganancia que cuando se le aporta una calidad. Esta ultima semana hemos repesado los cerdos que nos quedaron de cola en el mes anterior, hemos tenido una ganancia de casi medio kilo por día con una alimentación basa en harina de cereales y una cantidad que no ha llegado a los tres kilos por animal. Hemos comprobado como alimentando con harinas comerciales los resultados eran de un mayor consumo para llegar a un rendimiento inferior casi nunca similar por lo que el alimento que debemos de darle a nuestros animales siempre debe ser el mejor que podamos.  En mas de una ocasión hemos hablado de las harinas que hacemos en casa, principalmente hacemos dos, una que es la base que suele tener cebada, maíz y trigo blando y la que complementamos que suele llevar o guisantes o garbanzos. Esta u...

  Que una primavera sea seca no es malo del todo en lo que podemos ver en la dehesa, llevamos un mes de abril seco sumado a la sequia de febrero y marzo hacen que tengamos poco verde en nuestras fincas. Sin embargo si nos fijamos en la arboleda de la dehesa veremos que las encinas han brotado al unisono, que estan mas parejas y que lucen con una gran posibilidad de fructificacion. Los años secos son los que promueven a los arboles a tener mas semillas, ya que son mas dificiles de que se puedan agarrar alguna y con ese fin tienden a desarrollar mas fructificacion. La encina es un ejemplo que podemos ver, tiene una cantidad de muestra enorme, no sabremos las que cuajaran pero con un clima seco es mas probable que se fecunden mas flores debido a que no se moja el polen de las flores.

  No es ni el primer año ni el ultimo en el que en mayo nos encontramos alimentando al ganado, no se les ve perspectiva de que esto vaya a cambiar, pero lo que muchos no se han dado cuenta de que un tiempo en el que aumenta tanto la temperatura sin que llueva hace que se merme las reservas hidricas que habiamos acumulado en el otoño anterior, problemas mas gordo que el alimento. A un animal puedes engañarlo con la comida, le puedes echar mas de comer o menos, estar mas fuerte o menos, pero en cuanto al consumo de agua en las fechas del verano eso se mantiene constante, no se puede racionar el consumo de agua, una vaca se va a tener que beber sus cien litros diarios los dias de calor, una oveja tiene que beberse cerca de veinte y los cerdos ya sabemos que les hace falta para beber y bañarse. Esperemos que no se aleje el agua mucho de principios de abril o hablaremos de años desastroso.